W najbliższy piątek, 14 marca, Centrum Nauki Experyment w Gdyni zaprasza na unikalne wydarzenie pod nazwą „Przepis na… Smaki jutra!”. Podczas wieczoru uczestnicy będą mieli okazję odkryć nowinki związane z żywnością, a także wziąć udział w warsztatach kulinarnych oraz wykładach dotyczących zdrowego odżywiania. Eksperci z różnych dziedzin, w tym przedstawiciele polskiej technologii hodowli mięsa w laboratorium, podzielą się swoją wiedzą i doświadczeniami.
W programie wydarzenia przewidziano dwie edycje pokazów kulinarnych prowadzone przez szefa kuchni Marcina Popielarza z gdyńskiej restauracji Biały Królik. Uczestnicy będą mogli spróbować innowacyjnych potraw, takich jak chleb nordycki z wegańskim masłem, „ryba” z kwiatów bananowca, a także stek z drukarki 3D. Te unikalne dania stworzone na bazie roślinnych składników mają na celu zainspirowanie do poszukiwania coraz zdrowszych i bardziej zrównoważonych opcji żywieniowych.
Dodatkowo w wydarzeniu wezmą udział eksperci z dziedziny dietetyki oraz laboratoria nowoczesnej technologii żywności. Radosław Smolik z „Dietetyki opartej na faktach” poprowadzi wykład, podczas którego uczestnicy nauczą się analizować składy produktów spożywczych i świadomie podejmować decyzje zakupowe. Natomiast Stanisław Łoboziak z firmy LabFarm przybliży temat hodowli mięsa w laboratoriach oraz omówi możliwości tej nowoczesnej technologii w kontekście globalnych potrzeb dietetycznych.
Wydarzenie „Przepis na… Smaki jutra!” odbędzie się w Centrum Nauki Experyment, a jego uczestnicy, powyżej 18 roku życia, mogą nabywać bilety w cenie 35 zł oraz 15 zł z Kartą Senior Plus. Szczegóły dotyczące programu oraz biletów dostępne są na stronie internetowej CN Experyment. Inicjatywa jest wspierana przez Unię Europejską w ramach projektu „Interaktywna wystawa FOOD 2030”, co podkreśla jej znaczenie i nowatorskie podejście do tematu żywności przyszłości.
Źródło: Urząd Miasta Gdynia
Oceń: Nadchodzą smaki jutra – nowe wydarzenie w Centrum Nauki Experyment
Zobacz Także
