W Gdyni zainaugurowany został projekt FURKAN, mający na celu wspieranie zrównoważonego systemu żywnościowego opartego na roślinach. Inicjatywa realizowana jest przez miasto we współpracy z Busola Trends oraz Fundacją Zatoka. Projekt koncentruje się na angażowaniu lokalnych mieszkańców w działania związane z produkcją i konsumpcją zdrowej żywności. Głównym celem jest zbudowanie silnych relacji między mieszkańcami a środowiskiem, w którym żyją.
W ramach projektu FURKAN szczególną uwagę poświęcono rodzinnym ogrodom działkowym oraz małoskalowym producentom żywności. Wspieranie tych kluczowych ogniw systemu odporności żywnościowej jest istotnym elementem realizowanych działań. Projekt przewiduje m.in. przeprowadzenie diagnozy partycypacyjnej, która pozwoli zrozumieć codzienne praktyki mieszkańców Gdyni oraz ich potrzeby związane z żywnością. Zadaniem tego etapu jest również określenie 30 kluczowych wyzwań.
Na podstawie zebranych informacji opracowane zostaną zalecenia i działania edukacyjne, w tym różnorodne warsztaty oraz lokalne wydarzenia. Mieszkańcy Gdyni będą mieli okazję uczestniczyć w edukacyjnej ścieżce, która ma na celu podnoszenie świadomości na temat zdrowego odżywiania i dobrych praktyk związanych z produkcją żywności. W ramach pierwszego kroku, organizatorzy zachęcają do wypełnienia krótkiej ankiety konsumenckiej oraz do kontaktu mieszkańców posiadających własne uprawy owoców i warzyw.
Źródło: Urząd Miasta Gdynia
Oceń: Gdynia rozpoczyna projekt FURKAN na rzecz zdrowej żywności
Zobacz Także
